ผู้เขียน หัวข้อ: ลองมาเริ่มต้นรู้จักกับแบบของผ้ากันเปื้อนที่ใช้กับร้านอาหารกันเถอะ  (อ่าน 1 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

11-10-2018 , 15:17:20
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 3313
    • ดูรายละเอียด

ผ้ากันเปื้อนเป็นเครื่องแต่งกายซึ่งสวมใส่ทับเสื้อผ้า สำหรับปฏิบัติหน้าที่ป้องกันเครื่องแต่งกายหลักและช่วยสร้างภาพลักษณ์เกณฑ์สุขลักษณะของภัตตาคารเหล่านั้น บางคราวผ้ากันเปื้อนก็สวมเพื่อจุดประสงค์สำหรับการสร้างความงาม ความเรียบร้อยของชุดอื่นๆ โดยเฉพาะพนักงานสาวๆ ทั้งนี้ไม่มีใครจะบอกออกมาแน่ชัดว่าผ้ากันเปื้อนโดนนำมาใช้กับร้านอาหารเริ่มตั้งแต่เมื่อใด แต่กระนั้นบางท่านมั่นใจว่าการใช้ผ้ากันเปื้อนน่าจะได้จากคำว่า aprons ในพระคัมภีร์ไบเบิล ซึ่งหากว่าจะพูดง่ายๆ ผ้ากันเปื้อนก็อาจถูกนำมาเลือกใช้งานเป็นร้อยๆ ปีก็เป็นได้ สมัยก่อนผ้ากันเปื้อนราคาถูกมักจะโดนนำมาใช้สำหรับคนรับใช้ในสังคมอเมริกัน ถึงกระนั้นปัจจุบันนี้ผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นของสำคัญซึ่งที่ควรมีของภัตตาคารมาตรฐานสูง ตลอดจนเป็นชุดประจำของร้านกาแฟ
ปัจจุบันนี้มีชนิดของผ้ากันเปื้อนที่เลือกใช้งานในห้องอาหารมากมาย ซึ่งถูกเอาใช้ในจุดหมายที่แตกต่างกัน ซึ่งผู้ใช้ก็แตกต่างกันด้วยซ้ำ


ผ้ากันเปื้อนประเภท Bib
นี่เป็นประเภทผ้ากันเปื้อนประเภทมูลฐานซึ่งคุณเห็นอย่างสม่ำเสมอ ลักษณะจะมีสายสำหรับแขวนลำคอขนาดเล็ก รวมทั้งจุดล่างจะมีเชือกใช้พันติดกับสะเอว ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบนี้จะปฏิบัติภารกิจป้องกันสิ่งปฏิกูลได้ทั้งบริเวณส่วนหน้าอกจนกระทั่งสะเอว ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ ไม่เพียงใช้งานภายในกรุ๊ปเจ้าหน้าที่ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเพียงนั้น แต่กระนั้นยังได้รับความนิยมในกลุ่มลูกจ้างช่างไม้ กระทั่งถึงร้านขายของชำเช่นกัน ผ้ากันเปื้อนลักษณะ บิ๊บ จะมีช่องกระเป๋าด้านหน้าเพื่อที่จะใส่แอคเซสเซอรี่ต่างๆ นานา ยิ่งไปกว่านี้ยังแบ่งออกให้ลึกเป็นแบบย่อยได้อย่างมากมายเช่นว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ ประเภทสำหรับงานครัว , ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ รูปแบบไร้ช่องกระเป๋าหน้า หรือ ผ้ากันเปื้อนพลาสติก โดยเหมาะสำหรับการทำงานที่ต้องป้องกันคราบสกปรก อย่าง ห้องแช่อาหารทะเล หรือชำแหละเนื้อวัวในโรงเขียงเนื้อ

ผ้ากันเปื้อนแบบ Tuxedo
ผ้ากันเปื้อนประเภทนี้จะคล้ายคลึงกับ ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บ ซึ่งสามารถปกป้องส่วนข้างบนได้เช่นกัน แต่กระนั้นสไตล์ การตัดเย็บผ้ากันเปื้อนจะดูสวยงามยิ่งกว่า ซึ่งส่วนตรงทรวงอกจะมีการออกแบบเพื่อให้มองดูเหมือนจากสูท Tuxedo เหล่านี้นั่นเอง ด้วยส่วนใหญ่ท่านผู้อ่านมักจะพบเห็นจากบริกรชาย หรือว่าพนักงานเสริฟ ของร้านอาหารระดับหรู

ผ้ากันเปื้อน Cobbler
ผ้ากันเปื้อนแบบ Cobbler การตัดเย็บจะมีลักษณะเหมือนกับประเภท บิ๊บ อย่างไรก็ดีมันสามารถป้องกันได้ไม่ว่าจะเป็นข้างหน้ารวมทั้งข้างหลังของผู้สวมใส่ และมีความยาวของปลายผ้าอยู่แค่เอวแค่นั้น

ผ้ากันเปื้อนประเภท 4-Way
ผ้ากันเปื้อนจำพวกแบบนี้โดยมากจะโดนใช้ด้วยคนทำครัว หรือว่าพ่อครัว โดยทำให้พ่อครัวสามารถที่จะทำความสะอาดมือของตัวเชฟเองผ้ากันเปื้อนทั้ง 4 ด้าน จากนั้นจะเปลี่ยนเลือกใช้ผ้ากันเปื้อนอันใหม่ ซึ่งผ้ากันเปื้อนลักษณะ 4-Way จะมีแค่เพียงผ้าส่วนล่าง พร้อมทั้งสวมใส่โดยการพันที่บริเวณเอวของแม่ครัว

ผ้ากันเปื้อนชนิด Bistro
ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Bistro จะใกล้เคียงกันกับแบบ  4 ด้าน ซึ่งโดยจะมีความยาวแค่ระดับเข่าและมีช่องใส่ของข้างหน้า สวมมัดติดเอว โดยทั่วไปจะพบเห็นจากพนักงานเสริฟ หรือว่าสตาฟ สวมใส่ให้บริการในห้องอาหาร ซึ่งช่องกระเป๋าจะถูกเอามาใช้สำหรับเก็บปากกา สมุดจดรายการอาหารนั่นเอง

 
ผ้ากันเปื้อนคือปัจจัยที่ให้คุณประโยชน์อย่างมากและสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในกิจการห้องอาหารแทบจะขาดผ้ากันเปื้อนไม่ได้ ทั้งนี้เพราะมันมอบให้ไม่ว่าจะเป็นคุณประโยชน์และคือสิ่งตกแต่งร้านให้ดูมีสุขลักษณะที่ดีขึ้น หากว่าท่านปฏิบัติอุตสาหกรรมห้องอาหารแล้ว ควรจะพิจารณาจ้างรับผลิตผ้ากันเปื้อนเพื่อร้านท่านน่าจะได้ประโยชน์อย่างยิ่งครับ

เครดิตบทความจาก : http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/

Tags : ผ้ากันเปื้อน,ผ้ากันเปื้อนราคาถูก